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Morrisons出售“不稳定”的石榴以满足不断增长的需求

体育彩票 2019-08-14 15:38353地球在线谢迅

一家英国超市将成为第一家销售畸形或“不稳定”石榴的超市,以便在消费者需求激增的情况下降低价格。

当英国超市中石榴的平均价格为74p时,四件装将在莫里森以1.20英镑的价格出售-相当于每个水果30便士。

对异国水果的需求因讨论而增加英国第四大超市表示,这对健康有益。石榴含有抗氧化剂和维生素,是膳食纤维的丰富来源。

YotamOttolenghi和JamieOliver等名人厨师为沙拉,肉类菜肴和甜点添加石榴籽带来了热情。石榴现在也出现在高街上,从沙拉到新鲜水果罐。

“不稳定”的水果有不同的大小和表面皮肤瑕疵-由于落到地上。然而,它的味道,质地和肉色与普通石榴完全相同。

“除了看起来很奇怪,我们的石榴与普通石榴具有相同的味道和营养价值,”詹姆斯·特纳说。,Morrisons的石榴买家。“它们里面真的很漂亮。”

石榴是维生素C的良好来源-单一石榴汁含有超过成人每日维生素C需要量的40%,这对于身体组织的生长和修复。它们含钾量高,有利于血压,心血管健康以及骨骼和肌肉的强度。

Morrisons从西班牙果园采购石榴,果实将是瓦伦西亚和Acco品种。引入“不稳定”系列也将为种植者带来许多好处-帮助他们减少浪费并提高作物产量。

石榴是Morrisons成熟的新产品中添加的最新产品范围,包括苹果,卷心菜,花椰菜,西葫芦,瑞典人,梨,豆芽,芦笋,韭菜,洋葱,辣椒,鳄梨和红薯。超市表示,它现在每周向500,000名顾客销售500多吨不良蔬菜。

这条不稳定的产品线旨在阻止水果或蔬菜变形,产生裂缝,或者比小于或大于平均被拒绝和浪费。在过去几年中,农民可能已经将难以加工的蔬菜加工成其他食品,如炒菜和汤,或者可能根本没有收获作物。

但Morrisons早些时候曾尝试出售过的小胡瓜,他的厨师和活动家HughFearnley-Whittingstall在他的“废弃电视战争”节目中被称为“可怜”。特易购,阿斯达,塞恩斯伯里和怀特罗斯也有不稳定的蔬菜系列。

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